★第２７回全国菓子博覧会視察

４月２２日(土)　第２７回全国菓子博覧会（お伊勢さん菓子博2017）に行ってきました。

金沢から４時間半かかりました。ＧＷ中、会場付近の交通規制がありますので注意してください。また会場の駐車場に入るとき少し渋滞しました。

開催日の次の日だったので来場者が多いのではと思いましたが、思ったより少なかった感じです。

復刻「赤福」や白い「赤福」の販売整理券は12：00でなくなりました。また「全国お菓子夢の市館」（全国のお菓子の物販）は９０分待ちの状態でした。

メインアリーナのお菓子のテーマ館、全国お菓子出会い館、サブアリーナのお菓子の匠工芸館は待ち時間もなくスムーズに廻れました。お菓子のにぎわい夢横丁（大手菓子メーカー８社のブース）は６０分ほどの待ちでした。

菓子工芸は素晴らしく目を見張るものばかりでした。全国お菓子出会い館は設営が良く、見やすく綺麗に展示されていたと思います。私の周りの見物人からは「このお菓子おいしいのよ」とか「なつかしい」とか「食べてみたい」という声が聞こえてきました。

３大会ぶりの菓子博視察でしたが、企業ブースが５社ほどしかなく一般消費者に向けてのお祭り感が強い傾向です。そして消費者のスイーツに対する関心は高く、その歴史や文化を大事にしていきたいと感じました。

帰りは伊勢神宮に参拝して、皆様の健康と、会社繁栄を祈念して、家路につきました。

Ｔ．Ｎ